10.09.09 | Late zomerzon laat het beste vermoeden…

Late zomerzon laat het beste vermoeden…

Bij de start van de wijnoogst zijn de Duitse wijnproducenten bijzonder positief. Dankzij de perfecte nazomer is de rijpheid van de druiven vergevorderd en ook de gezondheid van de druiven is optimaal.
 
“Als we deze droge en stabiele weerscondities kunnen behouden, kunnen de wijnproducenten in alle rust het optimaal oogsttijdstip afwachten, wat zeer aromatische en fruitige wijnen in alle kwaliteitscategorieën laat vermoeden”, licht Monika Reule toe, directrice van het Duits Wijninstituut.

Warme dagen en koele nachten zoals het momenteel wordt voorspeld zijn ideaal voor de juiste aromaopbouw.

De te verwachten oogsthoeveelheid zal dit jaar net iets onder het langjarig gemiddelde van 10 miljoen hl liggen. Ook de 2 vorige oogsten bewogen zich rond deze waarde. De reden voor de iets mindere hoeveelheid ligt bij de koele weersomstandigheden bij de bloei begin juni. In de Oost-Duitse regio’s Sachsen en Saale-Unstrut heeft de sterke wintervorst tot lage rendementen geleid.

Op dit moment worden vroege druivenrassen zoals Müller-Thurgau en druiven voor Sekt geoogst. De volgende weken volgen dan de andere witte en rode druiven. Duitslands belangrijkste druif, de Riesling, rijpt langzamer en zal niet voor einde september worden geplukt