Dunkelfelder

Rode druivenrassen 

Dunkelfelder

Krachtig in geur en smaak

Dit in 1990 toegelaten ras levert krachtige rode wijnen met een intense kleur. Dunkelfelder is vooral interessant bij wild en diverse kaassoorten.

Dunkelfelder is in 1990 toegelaten als druivenras en staat inmiddels aangeplant op 370 hectare, vooral in de Pfalz, Rheinhessen en Baden. Deze druif levert intens gekleurde, krachtige rode wijnen. Toch worden die niet alleen als kleurversterkende ‘Deckrotwein’ gebruikt, maar in toenemende mate onder eigen naam als stevige rode op de markt gebracht. Vanwege hun kracht zijn ze bijzonder interessant bij wild, grillgerechten en diverse kazen.