Rode druivenrassen

Druivenrassen 

Rode druivenrassen

De trend om blauwe druiven voor rode wijn aan te planten doet zich duidelijk voor in alle gebieden. De grootste productie van rode wijn hebben de twee grootste Duitse gebieden, Rheinhessen en Pfalz. Spätburgunder staat bij de blauwe rassen bovenaan. Verder spelen klassieke druiven als Portugieser, Schwarzriesling, Lemberger en Saint Laurent een grote rol. Ook nieuwere rassen als Dornfelder en Regent zijn niet meer weg te denken.

Hier vindt u typeringen van de belangrijkste in Duitsland geteelde blauwe druivenrassen.


Rode druivenrassen 

Spätburgunder

Wat de Riesling in kwalitatief opzicht voor witte wijnen betekent, belichaamt de Spätburgunder of Pinot Noir onder de rode: dit zijn wijnen waarvoor de lat hoog ligt. meer

Rode druivenrassen 

Dornfelder

De nieuwe kruising van 50 jaar geleden is al lang uitgegroeid tot een klassieker onder de Duitse rode wijnen en mag zich sinds jaren verheugen in een enorme vraag. meer

Rode druivenrassen 

Portugieser

De Portugieser staat te boek als ongecompliceerde, frisse en makkelijk drinkbare wijn voor alledag. Omdat hij niet te veel tannine heeft, is hij ook al in het voorjaar lekker drinkbaar. meer

Rode druivenrassen 

Trollinger

In Württemberg is de Trollinger het meest geteelde ras voor rode wijn. Deze verteerbare wijn heeft zich ontpopt als ’nationale slokje van Schwabenland’. meer

Rode druivenrassen 

Schwarzriesling

Vooral in Württemberg, maar niet alleen daar, is de Schwarzriesling (Pinot Meunier) erg geliefd. Aan tafel biedt hij een interessant alternatief voor Spätburgunder. meer

Rode druivenrassen 

Blauer Lemberger

Bij de Lemberger is al sinds jaren een gestage groei van de aanplant waar te nemen. Deze Württembergse specialiteit bereikt op goede locaties topkwaliteit. meer

Rode druivenrassen 

Regent

De Regent is een van de weinige Neuzüchtungen of kruisingen, die een grote toekomst voorspeld wordt. Hij levert namelijk vurige, bijna mediterrane wijnen. meer

Rode druivenrassen 

Saint Laurent

Dankzij een producent in de Pfalz is dit waardevolle ras in Duitsland behouden gebleven. Het beleeft nu en tweede jeugd. meer

Rode druivenrassen 

Dunkelfelder

Dit in 1990 toegelaten ras levert krachtige rode wijnen met een intense kleur. Dunkelfelder is vooral interessant bij wild en diverse kaassoorten. meer

Rode druivenrassen 

Domina

Uit Portugieser en Spätburgunder gekweekt blauw ras, dat vooral in Franken van belang is geworden. meer

Rode druivenrassen 

Merlot

Dit in veel wijnlanden geteelde ras heeft nu ook in Duitsland de sprong naar de top 10 weten te maken. meer

Rode druivenrassen 

Acolon

Deze in het Württembergse Weinsberg gekweekte blauwe ras heeft in korte tijd een plaats binnen het Duitse aanbod aan rode wijnen weten te verwerven. meer

Rode druivenrassen 

Cabernet Sauvignon

Dit ras behoort tot de bekendste druiven ter wereld. meer